Blomkål og brokkollimos

Det finnes mange oppskrifter på nettet på denne mosen.
Til to peroner bruker jeg:

1/2 blomkål

1/2 brokkolli

Noen biter med sellerirot

2 ss smør

salt

pepper

ca. 1dl matfløte

Kokes til de er nesten møre( ca.10 min). Slå av alt vannet. Jeg bruker stavmikser, miks den så fin du ønsker. Ha så i smøret( må være meierismør) og salt og pepper. Rør i matfløt til passende konsistens. Ett meget godt alternativ til potetmos for den som vil satse på lavkarbokost.