Mens vi venter...

Mens vi venter på att det skal slutte å snø, kan det være godt med en enkel salat.

1 pk bacon i skiver

1 pk blandet salat eller isbergsalat

1 boks herm. tunfisk

fetaost i treninger

3-4 egg

2 tomater

revet mozarella

Sprøstek bacon først og la det dryppe av på tørkepapir.  Imellomtiden kokes egga. Riv eller kutt salaten og legg den i en litt dyp skål/fat. Dryss over tunfisk, legg tomatbåter og eggebåter i ett pent mønster. Spre fetaost med litt olivenolje over og legg så sprøstekt bacon oppå, Dryss over mozarella eller annen ost som faller i smak.Kvern gjerne litt peppar over det hele. Smaker fortreffelig med hvitløkbaguetter til. Vel bekomme.

En liten anbefaling til slutt som ikke har noe med mat å gjøre.

Til de som bor i Osloområde eller skal til Oslo, så anbefaler jeg sterkt å få med seg en morsom forestilling som går på det norske teater. Vi var fire arbeidskolleger som var på prøveframsyning onsdag. Den heter  Eg elskar deg, du er heilt perfekt....men..

Veldig bra. Det var deilig å kunne le litt, og samtidig kjenne seg igjen i mange av de små episodene, fornøyelig...